2010年12月14日火曜日

THE GLENLIVETとの一日

こんばんはPORTOBELLOの店長です。

先週マスターとGLENLIVETのセミナーに参加して来ました。

12Y、15Y、NADURRA、18Y、21Y、25Y、ファウンダーズリザーブの7種類を試飲させて頂きました。

ファウンダーズリザーブは蒸留所拡張記念に世界で1824本だけ限定生産されたスペシャルボトルです。

ですが、残念な事に日本での発売は無いそうです。

ダレン・ホージー氏によるGLENLIVETの成り立ちや歴史、製造過程による味わいの違いを聞きながら試飲をしました。

それぞれ個性がありとても美味しかったのですが、私が1番気に入ったのは25Yです。

セミナー後に懇親会がありオードブルとGLENLIVET12Y〜18Yまでを頂きました。

懇親会が終わり、お店に入るまでまだ時間があったので近くのマスターの知人であり私の元上司であるの方のお店にフライング気味でお邪魔しました。

お料理は和食中心でまだ新しく雰囲気も良いお店でした。

色々注文をしたのですが、その中にこのわたがあり 心の中で日本酒〜っと思いながらも、マスターが仕事出来なくなったらいけないと思い黙っていました。

しかし、一口このわたを食べた瞬間 我慢出来なくなり、結局 冷酒を二合ずつ飲んでしまいました。

どの料理も優しい味付けで作り人の人柄を表すような品ばかりでした。

本日の私からの1本は













勿論THE GLENLIVET 12Yです。

バニラや蜂蜜の甘さを有する芳醇で柔らかな味と滑らかな余韻が特徴的なお酒です。

ボトル通常¥7,000-⇒X'mas Price¥5,000-(12/30まで)

隣のボトルはTHE GLENLIVET 18Yです。

懇親会の際、ダレン・ホージー氏にサインを頂きました。

寒い日が続いておりますが、寒さに負けず冬を存分に楽しみましょう。

PORTOBELLOの店長でした。

2010年12月8日水曜日

LOVE&PEACE

こんばんは、PORTOBELLOのマスターです。

1年て本当に早いですね、今年もこの日が来ました。

本日はジョンレノンの命日であります、

あのダコタハウスで銃弾に倒れ30年が過ぎました、

ジョンは反戦と平和についてそして愛について自身とワイフであるオノヨーコさん

が自らが社会的立場でアイコンと成り多くの人々に勇気と正義と平和と愛の大切さを

唱えた正に伝道師であったと思います、当のご本人さんらはそこまで思っては無かったかも?

それでもやはり彼は愛と平和を信じて生きていた事と一方的に確信しています。

私はビートルズ世代ではありませんが云わずと知れたビートルズですので1通りは周知を

しておるつもりであります、

どちらかと云うとストーンズの方が好みであります。

当店ではiTunesでBGM管理を行っていますがビートルズのアルバムは1枚も無くしかし

ジョンのアルバムは御座います、色々聞いてみて自分成りにはジョンのソロの方が肌に合います、

ただそれだけなのです、勿論ジョン以外の3名においても偉大なアーティストとして認識

しております。

景気の衰えのせいか?今の日本政府のせいか??勿論自分たちのせいでもあるがこの

世知辛い世の中に愛と平和が訪れる日がいつか来るのか?

などと思いながら30年の時を超えて彼の歌声が聴こえてくるTo Night...

本日のBGMは、
レノン・レジェンド ― ザ・ヴェリー・ベスト・オブ・ジョン・レノン
今夜は深くとても深く聞き入ろうと思います。

この酒と共に・・・
























好評を頂いております、リヴェット12y、

今年12/30まで通常¥7000−を¥5000−でご案内させて頂いております、

それでは、本年も残り僅かでは御座いますがお風邪等召されぬ様ご自愛の程に。

PORTOBELLOのマスターでした。