GUINNESS Scola

今晩はPORTOBELLOのマスターです、

２３日に私たちBARを中心とした飲料店向けのGUINNESSの講習会

まぁスクールですね、販促に伴う勉強会とでも云いましょうか、

１００名を超えているかと思われる人が集まり催されました。

１５１年と云う時を隔てて現在も世界で１番飲まれ愛されているスタウトビール

あの、ギネスブックもギネスが最初の由来を作ったのです。

ギネスブックの著作自体は売却されてその手から管理が遠のいていますが現在も

世界中からその他に類を見ないワールドレコーダー達が自分の名前をその１ページ

に残そうとしていることでしょう。

当日はギネスの歴史に始まりブランドの誇りや未来に向けたマーケティング等

を学びました、

その後お楽しみの試飲と飲み比べです、

ギネス缶のドラフト、ギネス瓶のエキストラスタウト、キリン一番搾りのスタウト、

そして、ヱビスの黒、の４種類での試飲です、それぞれに個性の或る風味を

醸し出していますが明らかに１つだけ個性が際立つビールがあります、

ギネスです、独特の風味を兼ね備え尚かつ決して邪魔になる事が無いコク！

きめ細やかで圧倒的なまでにクリーミーな泡（メーカー曰く３０分は持つそうです）

確かに国産も負けてはいませんがやはりその味わいの前には同じカテゴリーに

一途蹴る事に疑問も抱かざる終えないのが事実でした。

と云う訳で本日の１本って云うか１っ杯は

其のギネスをご案内します、

ビールと云うと夏をイメージしがちですがギネスなら１年中通して

楽しめる事間違い御座いません！

それでは、良く冷えたギネスをご用意して皆様の御来店をお待ちしております。

PORTOBELLOのマスターでした。

◎×△回目のBIRTHDAY♪

こんばんはPORTOBELLOの店長です。

私事ではございますが、７月末頃に誕生日を迎えました。

沢山のお客様にお祝いをして頂きありがとうございました。

ケーキやお花、シャンパン等の色々なプレゼントを頂き本当に感謝でいっぱいです。

マスターから頂いたスイスのブランドの腕時計です。
毎日、愛用させて頂いてます。

何種類もの色鮮やかでとても綺麗なお花です。
凄く良い香りでした。

久屋大通りにある有名なケーキ屋さんで、
お客様が急遽ご用意して下さいました。
あまりの大きさに驚きました。
フルーツが沢山でとても美味しかったです。
私は1/4個頂きました。

お店に有るビールピッチャー位の大きさです。
中にはおやつラーメンやフレーバー付きのジャイアントコーン、カレー風味のスナック等のビールにぴったりのおつまみが一杯入っていました。

可愛らしいピンクの薔薇のキャンドルです。
器も蝋で作られているそうです。
壊れ易いので取り扱い注意です。


お酒も沢山頂きお店が終わる頃にはほろ酔いでした。

しかし、閉店後 某お店の10周年だった為 そちらにマスターと寄らせて頂きました。

深夜にも関わらず他店のオーナーやスタッフ、常連さんがたくさんいらっしゃいました。

お隣の店長さんもいらして、彼が有名なシャンパンを御用意していて下さいました。

その場に居合わせた方全員でお祝いをして頂きました。

シャンパン、ビール、日本酒、ウィスキー、ワイン等ちゃんぽんをしました。

１日で色々なお酒が頂けて本当に幸せでした。

解散したのは朝の６時頃。

眩しい朝日を背に自転車で帰りました。

皆様のお陰で、とても素敵な日になりました。

まだまだ未熟で御座いますが、早く一人前になれる様努めて参ります。

これからもどうぞ宜しくお願い致します。

PORTOBELLOの店長でした。